スターアニス:アロマテラピー購入精油辞典

• 精油名 ：スターアニス
• 学名 ：Illicium verum
• 科名 ：モクレン科
• ノート ：ノート
• 抽出部位 ：果実
• 抽出方法 ：水蒸気蒸留法
• 香りの特徴 ：染みとおるような鋭い香り
• 相性のよい精油：カルダモン、コリアンダー、サイプレス、ジンジャー、マンダリンなど

「スターアニス」はモクレン科のスターアニスの果実（まだ熟していない緑色の ときに採取し）水蒸気蒸留法で抽出したエッセンシャルオイル（精油）です。

果実を乾燥させたものはスターアニス、八角茴香（はっかくういきょう）と呼ばれる香辛料になります。 実の形が八つの角を持つ星形をしていて、アニスに似た香りのため、スターアニスと呼ばれています。 強い芳香性を持ち、香料として歯磨きや石鹸にも使われています。また杏仁豆腐などデザートの香りづけ、 中国調理では肉や魚の臭みを消すためによく用いられるとてもポピュラーなスパイスです。

スターアニスの精油（エッセンシャルオイル）は元気がないとき元気付けてくれます。 胃腸の働きを促進させてくれたり、便秘の症状にもよいです。また、喉の炎症を鎮静させるのに効果的です。

また女性ホルモンの分泌を促すので月経前緊張や生理痛を和らげてくれます。